美味的诅咒最新更新到哪了？追剧追书必备指南！

我得好好跟大家伙儿说道说道我最近捣鼓的一个事儿，我管它叫“美味的诅咒最新”版。这事儿得从我上个礼拜说起，闲着没事儿嘛就在网上瞎溜达，想找点新鲜的吃食方子。

起因：一次不经意的尝试

你们也知道，我这人就爱瞎折腾厨房那点事儿。那天就看到一个帖子，介绍一种特别的酱料，说是做啥肉都好吃，啥蔬菜都能拌。图片拍得那叫一个诱人，做法看起来也不算太复杂。我当时就心动了，想着，试试呗，反正闲着也是闲着。

于是乎，我立马就行动起来了。先是照着单子去采购原料，有些调料还挺偏门，跑了两个超市才凑齐。这就算是“诅咒”的第一个小预兆，当时没太在意。

过程：从兴奋到有点“上头”

回到家，我就开始严格按照步骤操作：

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• 第一步，处理那些香料，什么干辣椒、花椒、八角、桂皮，还有一些叫不上名字的玩意儿，说是要先用小火慢慢焙干，把香味儿给逼出来。这一步就挺考验耐心的，火大了容易糊，火小了香味出不来。我守在灶台边上，跟个老中医熬药似的。
• 第二步，就是把这些焙好的香料打成粉。家里没有专业的打粉机，我就用那个料理棒，叮叮咣咣搞了半天，弄得厨房里乌烟瘴气，但闻着是真香！



• 第三步，开始熬酱。把打好的香料粉跟一些基础酱料，比如豆瓣酱、甜面酱啥的，还有大量的油，一起下锅慢慢熬。这一熬，又是小半天。得不停地搅动，防止糊锅。那香味儿，啧啧，飘得整个楼道都是。

等这酱料终于熬好了，颜色红亮红亮的，香味儿浓郁得不行。我先是拌了点面条，嚯！那味道，简直了！立马征服了我的味蕾。当时我就觉得，这玩意儿，成了！

“诅咒”显现：美味的代价

接下来几天，我就跟中了邪似的，顿顿都想用这个酱。炒菜放一点，煮面放一点，甚至早上抹馒头片都觉得香。家里人也跟着吃上瘾了，天天点名要吃“那个酱”做的菜。

这就是“美味的诅咒”的最新体现了：

1. 停不下来：一旦开始吃，就很难拒绝它的诱惑。以前觉得外面的馆子菜好吃，现在觉得家里的更有味儿，但前提是得用这个酱。
2. 制作的麻烦：虽然好吃，但做起来是真费工夫。每次想吃，一想到那繁琐的步骤，就有点头疼。可馋虫一上来，又忍不住去折腾。
3. 食材的消耗：这酱料巨费油，而且那些香料也不便宜。以前买油都是一大桶用好久，现在感觉没几天就得去扛一桶回来。
4. “绑架”了我的厨艺：以前我还琢磨着换换花样，搞点别的创新菜。现在好了，大部分心思都花在这酱上了，感觉厨艺没啥长进，全靠酱料撑着。万一哪天没这酱了，我都不知道该做啥了。

前两天，我媳妇儿还跟我开玩笑说：“你这哪是做了个酱，简直是请回来一个祖宗，得好吃好喝伺候着，还得定期给它‘进贡’（指重新制作）。” 我听了也是哭笑不得。

最新的感悟：甜蜜的负担

这“美味的诅咒最新”版，就是这么个情况。东西是真好吃，带来的快乐也是实实在在的。但是，它也像个甜蜜的负担，让你心甘情愿地为它付出时间、精力，甚至改变一些原有的生活习惯。我估摸着，短时间内是摆脱不了这个“诅咒”了，谁让它那么香！

这就是我最近的实践记录，不知道大伙儿有没有类似的经历？为了某个爱好或者美食，心甘情愿被“诅咒”着，哈哈。