夏日的甜蜜回忆最新怎么做？简单五步快速上手教程！

最近天贼热，我坐不住空调房，想起去年网上有妹子发啥夏日甜蜜回忆，听名字像冰甜品。刚好刷到新教程，说简单五步搞定，我拍脑袋说试试呗。

我先把厨房清理干净，翻箱倒柜找工具：一个小奶锅、打蛋器、玻璃碗，还有冰箱存货冰块。材料也不复杂，冰箱翻出半瓶牛奶、几勺白糖、一小包吉利丁片。，差点忘了新鲜水果，顺手把昨天剩的草莓和芒果切块备用。

第一步：熬糖浆

我点上煤气灶开小火，把奶锅放上去，牛奶加白糖倒里。慢熬，这玩意儿着急不了，我拿勺子慢慢搅，眼珠子盯着看，等白糖化开、牛奶微沸冒泡泡后，赶紧关火放凉点。这一步熬得我手酸，但香味飘出来挺诱人的。

第二步：混吉利丁

吉利丁片我泡冷水软了，挤掉水份后，丢进温糖浆里。用手动打蛋器使劲搅，搅到它全化了、没颗粒为止。糖浆这时候粘糊糊的，我尝了尝一口，甜得齁嗓子但还不错。

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第三步：加水果

拿出玻璃碗，先铺上一层草莓和芒果块。再把糖浆均匀倒上去，别哗全倒，我边倒边摇晃，把水果裹匀了。这个过程中水果汁混糖浆有点稀，我就放冰箱冷藏了半小时让它稳一稳。

第四步：冻冰块

等糖浆部分凝固后，我取出来撒点碎冰块上去。冰块是我提前冻好的，倒进碗里盖上保鲜膜，再塞回冰箱冷冻层。冻了二十分钟左右拿出来看看，冰渣子化了一半成冰沙状。

第五步：装饰

取出碗，拿筷子点几滴柠檬汁撒上去，再插个小薄荷叶摆盘。完事儿了，我端上桌开吃，嘴里冰凉凉甜丝丝的，草莓爆汁的感觉像夏天初恋。

搞完这五步挺顺，前后忙活了一小时。味道没毛病，解暑效果杠杠的，下次我再试试加点葡萄啥的。要是你们嫌麻烦，水果不用切太细，大块直接扔进去也行。