要说这个“美食从天降”，就是我瞎鼓捣出来的。话说那阵子，家里伙食实在是有点乏味了，每天不是炒青菜就是炖排骨，吃得我嘴里都要淡出个鸟来。
一个周末的下午，我窝在沙发上，边刷手机边琢磨晚上吃琢磨来琢磨去，脑子里就一个字：烦。突然，眼珠子一转，心里冒出来个念头：干嘛不自己瞎捣鼓点新鲜的？反正家里食材也算齐全，大不了翻车呗！
灵感乍现，食材大搜罗
我立马从沙发上弹起来，直奔厨房，开始翻箱倒柜。我打开冰箱，看了看，有前几天没吃完的
剩米饭
一大碗，还有几只冻得硬邦邦的
虾仁
。基础有了。再看蔬菜区，一小把
西兰花
，还有个孤零零的
牛油果
，这玩意儿是上次老婆买的，一直没想好怎么吃。鸡蛋嘛那是家里常备，啥时候都少不了的。
我盯着这些玩意儿，脑子里就跟放电影似的，各种菜式唰唰地闪过。普通的炒饭肯定不行，那不够“从天降”。突然，我想到了一个怪点子：要不来个
“伪韩式拌饭”
，但又不是真的韩式，加上点中式风味，再混搭点牛油果的西式清爽？越想越觉得这主意带劲儿，立马就撸起袖子准备开干！
动手捣鼓，过程也是乐子
我先把那碗硬邦邦的剩米饭拿出来，放微波炉里转了两分钟，给它回了回温，这样炒起来才粒粒分明。把冻虾仁扔水里解冻，然后剥去虾线，用一点料酒和盐稍微腌了一下，去去腥。西兰花掰成小朵，热水里焯了一分钟，颜色变得翠绿翠绿的，捞出来过凉水，这样能保持爽脆。
鸡蛋嘛我打了两个，加了点点盐，搅散。然后锅烧热，倒一点油，把鸡蛋液倒进去，用筷子快速划散，炒成那种碎碎的
鸡蛋碎
，盛出来备用。锅里再加一点油，把虾仁倒进去炒，等到虾仁一变色，立马盛出来，不能炒老了，不然口感就不Q弹了。
好了，现在主角登场！锅里再加一点点油，把热好的米饭倒进去，用铲子把它压散，翻炒。炒着炒着，米饭粒就开始变得油亮亮的了。这时候，我把炒好的鸡蛋碎和虾仁一股脑儿倒进去，再把焯好的西兰花也扔进去，大火快速翻炒，让它们充分混合。
关键的“从天降”味道来了！我拿出家里自己做的
辣椒油
，那可是香辣过瘾，舀了两大勺倒进去。然后又偷偷摸摸地倒了点
香醋
，别小看这点醋，它能让整个味道立马变得有层次感，酸酸辣辣的，特别开胃。撒上一点蚝油和生抽，再来点白胡椒粉，继续翻炒，直到所有食材都裹上了浓郁的酱汁，香味儿扑鼻而来，把我的馋虫都勾出来了。
画龙点睛，创意满分
炒好饭，我找了个大碗，把炒好的饭盛进去。这时候，那个一直没动弹的牛油果就派上用场了。我把它对半切开，挖出果肉，切成小丁，然后均匀地铺在炒饭上面。看着这碗色彩鲜艳，搭配奇特的饭，心里别提多得意了。
拿起勺子，挖了一大勺，米饭带着虾仁和西兰花的爽脆，还有鸡蛋的香嫩，最绝的是那个香辣带点微酸的口感，一下子把味蕾全打开了。更没想到的是，牛油果的加入，让整个饭吃起来多了一层清新的奶油感，把那种热辣感稍微中和了一下，简直是天作之合！一口下去，简直是味蕾的狂欢，好吃到我差点跳起来。
吃完这碗“从天而降”的创意美食，我瘫在椅子上，摸着肚子，心里那个满足。感觉自己不是在吃饭，是在艺术创作。哈哈，以后再也不愁家里没新意了，就照着这个思路，随便折腾，说不定还能再捣鼓出什么惊艳的玩意儿来。
