那天晚上，我和媳妇儿都累得不想动了，外面天儿又冷，可是嘴巴就是想吃点热乎的，尤其是我俩都特别馋火锅。我就琢磨，这大冷天的，要是能在家吃火锅，那多美。平时海底捞去得多，突然就冒出来个想法，海底捞不是有外卖吗？这要是能送到家，简直完美！
我说干就干，拿起手机就摸索起来。我记得好像之前看到过他们自己的小程序，或者那些外卖平台应该也有。我先是打开了微信，直接搜了一下“海底捞外送”，果然，跳出来一个“海底捞火锅外送”的小程序。点进去一看，界面还挺干净利索的。
进去之后，第一步当然是定位，它自己就给我定位到了我家这附近。然后就开始选东西了，这个环节就跟你在店里点餐差不多，甚至还更方便点，因为你可以慢慢挑，不用担心服务员在旁边等着。我先是选锅底，海底捞的锅底种类多，我俩都爱吃辣，就选了个牛油麻辣的，然后媳妇儿非要再加个番茄锅，说酸酸甜甜解辣，行，鸳鸯锅走起。
接着就是点菜了，这才是重头戏。我俩都是肉食动物，肥牛、羊肉卷肯定不能少，来两份！然后毛肚、鸭肠也是我的心头必点！媳妇儿喜欢吃虾滑，还爱吃各种菌菇，平菇、金针菇、香菇都给她点上。蔬菜也不能落下，白菜、茼蒿，再来个土豆片，丰富一下。我看还有小吃，炸酥肉、红糖糍粑，这些平时在店里也爱吃，想着既然都送到家了，就更要享受一下，也都加进了购物车。
购物车里东西慢慢多了起来，我就发现他们这外送服务考虑得还挺周全。比如说，它会问你要不要一次性台布，要不要碗筷，甚至连电磁炉和锅都可以租用！当时我家里电磁炉正好坏了，想着这下省事了，直接租一个，回来吃完也不用自己洗，多方便。我又勾选了蘸料，这个必须自己调，海底捞的蘸料是一绝。还贴心地问我要不要配水果和小零食，想着吃完解解腻也挺就又加了一份。反正就是，能想到的，他们都给你备齐了。
一切都挑好了，我就提交订单，然后去结账。整个流程很顺畅，选好支付方式，确认订单，付款成功。然后就是等着送餐小哥上门了。小程序上能看到订单状态，显示正在备餐，预计多久送到，心里就有个底了。
大概过了四五十分钟，门铃响了。打开门一看，送餐小哥穿着海底捞的工服，推着一个小推车，上面放着好几个大保温箱。他把东西一样一样地递给我，每一样都包得严严实实的。我看着他把电磁炉、锅、台布、各种菜品、蘸料、甚至还有一小袋锅底料等等都搬进了家里，真是一整套服务都到位了。
等小哥一走，我俩就迫不及待地开始“组装”我们的火锅大餐。先把一次性台布铺省得弄脏桌子。然后把租来的电磁炉和锅放上去，接好电源。接着就是把各种菜品从包装里拿出来，摆得整整齐齐的。你看那肉片，都切得薄薄的，用保鲜膜封得好好的。蔬菜也洗得干干净净的，分门别类地装在盒子里。锅底料也倒进锅里，加水，开火，就等着水烧开。
水还没开，我就先去调蘸料了。他们送的蘸料种类也挺全的，香油、蒜泥、花生碎、香菜、葱花……我俩按照平时在店里调的配方，各自调了一碗心满意足的蘸料。这仪式感一下就来了。
没多久，锅里的水咕嘟咕嘟地冒泡了，那麻辣和番茄的香气瞬间就弥漫了整个屋子，把我俩馋得不行。我先夹了一块肥牛放进去，七上八下，变色就捞出来，往蘸料里一滚，塞进嘴里，就是那个味儿！在家吃火锅，不用排队，不用跟人挤，想怎么吃就怎么吃，边吃边聊，电视里放着电影，简直太舒服了。
吃饱喝足，肚子滚圆。最让我省心的就是收拾残局了。因为有一次性台布，桌子基本没脏。锅和电磁炉是租的，把菜渣倒掉，简单擦一擦，第二天会有专门的人上门收走。剩下的餐盒什么的，直接扔掉就行。整个过程省时省力，吃得尽兴，收拾起来又方便，这体验真是太棒了！从那以后，我俩在家馋火锅，基本都直接想到海底捞外送了，真是解放双手，享受生活。
