要说这吃水果，我这些年真是踩了不少坑，尤其是水蜜桃。你看看外面那些水果店，一个个都打着“正宗”的旗号，什么阳山水蜜桃，奉化水蜜桃，结果？买回去一吃，有些甜是甜了，但没桃味儿，有些硬邦邦的跟石头似的，还有些直接就是白开水味儿，真是气死人！
我这人就是爱琢磨，老是吃这种不上不下的桃子，心里不痛快。我就寻思，到底这正宗的水蜜桃，它到底在哪儿？还有，那么多桃子摆在那儿，我怎么才能一眼就挑出那个又甜又多汁的？就冲着这两点，我可没少花功夫，也走了不少弯路。
刚开始的时候，我就跟个无头苍蝇似的，看到谁家说自己是“某某地”的桃子，我就去买。买回来吃了就比较，好的坏的都往肚子里咽。然后我就开始逮着水果摊老板问，问他们桃子都是从哪儿进的，哪个季节的桃子结果你懂的，老板们自然是王婆卖瓜，自卖自夸。所以我发现，光听别人说没用，得自己去证实。
那段时间，我基本是把周边的几个大一点的水果批发市场跑了个遍。每天早上去看货，跟那些批发商聊。还真别说，聊得多了，就聊出点门道来了。我发现，真正做批发的那些老手，他们对产地门儿清。我把听到的、问到的都记下来，再结合我买回来的实际体验。
我这些年跑出来，摸索出来的“正宗”水蜜桃产地
我跟你说，这几年下来，我基本算是有个底了。要说起水蜜桃，有几个地方的确实是名不虚传：
- 江苏无锡阳山水蜜桃： 这个真不是吹的，每次吃到正宗的阳山桃，那个汁水，那个甜度，就感觉从喉咙甜到心里。皮薄得跟纸似的，用手轻轻一撕就下来了，肉质细腻得不得了。每年七月份是它们的好时候。
- 浙江奉化水蜜桃： 奉化桃子也是一绝，特别是那种“玉露”品种，香气浓郁，甜中带点微酸，吃起来特别爽口。它跟阳山的风格有点不一样，但各有各的韵味。
- 四川龙泉驿水蜜桃： 我第一次吃这边的桃子就惊艳了，个头大，颜色也漂亮，粉嘟嘟的。一口咬下去，汁水那个多，直接顺着手腕往下淌。
- 山东蒙阴蜜桃： 蒙阴的桃子口感比较脆甜，虽然不如阳山奉化那么软糯，但自有它独特的风味，喜欢脆甜口的，可以试试这个。
- 上海南汇水蜜桃： 南汇的桃子也是老牌子了，甜度高，汁水足，但现在市面上冒牌的比较多，得擦亮眼睛。
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光知道产地还不行，有时候同一个地方出的桃子，品质也参差不齐。这就像厨子做菜，食材手艺不好也白搭。我后来又开始琢磨，怎么才能在桃堆里，挑出那棵“头牌”？
我总结的挑桃“三步走”，基本错不了
这几年买桃子买下来的经验，我总结了“看、摸、闻”这三步，基本按着这个来，你就能挑到八九不离十的好桃子。
第一步：看外观
- 看颜色： 大部分优质水蜜桃，表皮会有一种自然的粉红色或红晕，而不是那种生硬的红色。颜色要均匀，有深有浅很正常，但不能有大块的青色，尤其是桃子蒂部。那种看起来特别漂亮，红得发亮的，反而要小心，可能不是自然成熟的。
- 看绒毛： 好的水蜜桃，表面会有一层细细的绒毛，摸起来有点毛茸茸的感觉，而且绒毛是比较完整的。如果绒毛很少，甚至没有，可能说明桃子放的时间长了，或者被人反复摸过。
- 看形状： 整体要圆润饱满，最好是底部稍微有点凸起，或者有个小尖尖。如果桃子有明显的伤痕、虫眼或者畸形，那就直接放弃。
第二步：上手摸
- 摸软硬： 轻轻捏一下桃子，特别是靠近桃蒂和桃子底部的地方。好的水蜜桃，摸起来会感觉有点软但有弹性，不是硬邦邦的，也不是软趴趴的。太硬说明没熟，太软可能熟过了或者快烂了。那种一捏一个坑的，多半已经不行了。
- 掂份量： 同样大小的桃子，选择手感沉甸甸的那个。这说明它的汁水含量高，会更甜更美味。轻飘飘的桃子，多半是干巴巴，没水分。
第三步：鼻子闻
- 闻香气： 把桃子拿到鼻子底下闻一闻，尤其是桃子的底部。成熟的好桃子，会散发出一股浓郁的、自然的桃子香气。如果闻不到什么味道，或者只有一股淡淡的清涩味，那这桃子多半不好吃。如果有酒精味或者腐烂的味道，赶紧放下！
说了这么多，挑水蜜桃这事儿，还真是得靠自己多实践。你按着我这套“三步走”的经验，多去水果摊上试几次，慢慢地就找到感觉了。我跟你说，别总想着贪便宜，有时候价格在那里摆着，一分钱一分货，真理。买桃子还得看季节，基本上从夏初到夏末，是水蜜桃最好的时候，过了这个村可就没这个店了。
我这人就是喜欢把这些摸索出来的经验分享出来，希望能帮到大家，让你们也能尝到真正好吃的、香甜多汁的水蜜桃！
